Biryani: నిమిషానికి 219 ఆర్డర్లు.. బిర్యానీ తెగ తినేస్తున్నారు..

బిర్యానీ అంటే ఇష్టపడని వారుండరు. ఫంక్షన్ ఏదైనా బిర్యానీ ఉండాల్సిందే. నలుగురు స్నేహితులు కలిసిన బిర్యానీ తినాల్సిందే. ముఖ్యంగా మన హైదరాబాద్ లో అయితే బిర్యానీ తెగ తినేస్తుంటారు. తెలుగు రాష్ట్రాల్లోనే కాదు దేశంలో కూడా బిర్యానీ ప్రియులు భారీగా పెరిగిపోయారు. ఇందుకు ఆన్ లైన్ ఫుడ్ డెలవరీ సంస్థ స్విగ్గీ విడుదల చేసిన గణాంకాలే నిదర్శనం.

జూలై 02న జరుపుకునే అంతర్జాతీయ బిర్యానీ దినోత్సవాన్ని పురస్కరించుకుని, గత 12 నెలల్లో భారతీయులు 76 మిలియన్లకు పైగా బిర్యానీ ఆర్డర్‌లు అంటే 7.6 కోట్లకు పైగా ఆర్డర్లు చేశారని ఆన్‌లైన్ ఫుడ్ డెలివరీ ప్లాట్‌ఫాం వెల్లడించింది. జనవరి 2023 నుంచి జూన్ 15, 2023 వరకు చేసిన ఆర్డర్‌ల వివరాలను స్విగ్గీ వెల్లడించింది.

2022 ఇదే కాలంతో పోలిస్తే గత ఐదున్నర నెలల్లో బిర్యానీ ఆర్డర్‌లలో 8.26 శాతం వృద్ధి నమోదైందని కంపెనీ పేర్కొంది. ప్లాట్‌ఫారమ్ ద్వారా బిర్యానీని అందించే 2.6 లక్షల రెస్టారెంట్లు, 28 వేలకు పైగా రెస్టారెంట్లు ఈ డిష్‌లో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నాయి. సుగంధ లక్నో బిర్యానీ నుంచి మసాలా హైదరాబాదీ దమ్ బిర్యానీ వరకు, సువాసనగల కోల్‌కతా బిర్యానీ నుంచి సువాసనగల మలబార్ బిర్యానీ వరకు, దేశవ్యాప్తంగా ప్రజలు తమ ఇష్టమైన వంటకం కోసం నిమిషానికి 219 ఆర్డర్‌లు చేశారటే.

"సుగంధ లక్నో బిర్యానీ నుంచి మసాలా హైదరాబాదీ దమ్ బిర్యానీ వరకు, రుచిగల కోల్‌కతా బిర్యానీ నుంచి సువాసనగల మలబార్ బిర్యానీ వరకు, దేశవ్యాప్తంగా ప్రజలు తమ ఇష్టమైన వంటకం కోసం నిమిషానికి 219 ఆర్డర్‌లు చేశారు" అని స్విగ్గీ అధికారిక ప్రకటనలో పేర్కొంది. అత్యధిక సంఖ్యలో బిర్యానీ అమ్మే రెస్టారెంట్లు ఉన్న నగరాల విషయానికొస్తే, దేశవ్యాప్తంగా 2.6 లక్షలకు పైగా రెస్టారెంట్లు తమ ప్లాట్‌ఫారమ్ ద్వారా బిర్యానీని అందిస్తున్నాయని స్విగ్గీ పేర్కొంది.

28,000 కంటే ఎక్కువ రెస్టారెంట్లు బిర్యానీని అందించడంలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నాయని స్విగ్గీ వెల్లడించింది. అత్యధిక సంఖ్యలో బిర్యానీ అమ్మే రెస్టారెంట్లలో బెంగళూరు 24,000 రెస్టారెంట్లతో మొదటి స్థానంలో ఉంది. తర్వాత 22,000 కంటే ఎక్కువ రెస్టారెంట్లతో ముంబై, 20,000 కంటే ఎక్కువ రెస్టారెంట్లతో ఢిల్లీ మూడో స్థానంలో ఉంది. ఈ ఏడాది జూన్ వరకు 7.2 మిలియన్ల ఆర్డర్‌లతో హైదరాబాద్ బిర్యానీ వినియోగంలో ముందంజలో ఉందని స్విగ్గీ డేటా వెల్లడించింది. దాదాపు 5 మిలియన్ల ఆర్డర్‌లతో బెంగళూరు తర్వాతి స్థానంలో ఉంది. చెన్నై దాదాపు 3 మిలియన్ ఆర్డర్‌లతో మూడో స్థానంలో నిలిచింది.