గ్యాస్ సిలిండర్ ధర పెరిగినా.. బెంగళూరు హోటళ్లలో మెనూ రేట్లు పెరగట్లేదు! ఎందుకో తెలుసా?

బెంగళూరు (Bengaluru) లోని హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు , క్యాటరింగ్ వ్యాపారాలు చేస్తున్న వారికి జూన్ 1న గ్యాస్ ధరల పెరుగుదల రూపంలో మరో పెద్ద షాక్ తగిలింది. కమర్షియల్ ఎల్‌పీజీ సిలిండర్ ధరపై తాజాగా రూ. 46 పెంచుతూ చమురు కంపెనీలు నిర్ణయం తీసుకున్నాయి. దీనివల్ల హోటల్ యజమానులపై అదనపు ఆర్థిక భారం పడినప్పటికీ.. సామాన్య కస్టమర్లకు మాత్రం ఒక మంచి ఊరట లభించింది. ఈ గ్యాస్ ధరల పెరుగుదల వల్ల హోటళ్లలో ఆహార పదార్థాల ధరలను (Menu Rates) ప్రస్తుతానికి పెంచడం లేదని హోటల్ అసోసియేషన్ ప్రతినిధులు స్పష్టం చేశారు.

భారంగా మారిన గ్యాస్ మంట!

బెంగళూరు హోటల్స్ అసోసియేషన్ సెక్రటరీ వీరేంద్ర కామత్ మాట్లాడుతూ.. ప్రతి నెలా ప్రారంభంలో కమర్షియల్ గ్యాస్ ధరల్లో మార్పులు రావడం సహజమేనని, సాధారణంగా రూ. 40 లోపు హెచ్చుతగ్గులు ఉంటాయని చెప్పారు. కానీ, గత కొన్ని నెలలుగా ఈ ధరలు విపరీతంగా పెరిగిపోవడం వల్ల హోటల్ పరిశ్రమ తీవ్ర ఇబ్బందుల్లో పడిందని ఆవేదన వ్యక్తం చేశారు. గత కొన్ని నెలల్లోనే సిలిండర్ ధర ఏకంగా రూ. 900 పైగా పెరిగిందని ఆయన పేర్కొన్నారు.

ప్రస్తుతానికి రేట్లు పెంచట్లేదు..

అసోసియేషన్ గౌరవ అధ్యక్షుడు పి.సి. రావు మాట్లాడుతూ.. గ్యాస్ ధర పెరిగినప్పటికీ, ఆ అదనపు భారాన్ని హోటల్ యాజమాన్యాలే భరిస్తున్నాయని, కస్టమర్లపై వేయదలచుకోలేదని చెప్పారు. గతంలో గ్యాస్ సిలిండర్ ధర ఏకంగా రూ. 900 కంటే ఎక్కువ పెరిగినప్పుడు మాత్రమే తాము మెనూ రేట్లను సవరించామని, ఇప్పుడు అంతటా ధరలు పెరుగుతున్నా కస్టమర్ల కోసం పాత రేట్లనే కొనసాగిస్తున్నామని స్పష్టం చేశారు.

పశ్చిమ బెంగాల్ లేదా వెస్ట్ ఏషియా సంక్షోభం ఎఫెక్ట్?

అంతర్జాతీయంగా పశ్చిమాసియా (వెస్ట్ ఏషియా) లో నడుస్తున్న యుద్ధ వాతావరణం, ఉద్రిక్తతల వల్లే ఈ ముడిచమురు, గ్యాస్ ధరలు విపరీతంగా పెరుగుతున్నాయని మార్కెట్ నిపుణులు చెబుతున్నారు. బెంగళూరు (Bengaluru) లో గత మార్చి నెలలో రూ. 1,845 గా ఉన్న కమర్షియల్ సిలిండర్ ధర.. వరుస పెరుగుదలతో ఇప్పుడు ఏకంగా రూ. 3,199 కి చేరుకుంది. అంటే కేవలం కొద్ది నెలల వ్యవధిలోనే ఒక సిలిండర్‌పై ఏకంగా రూ. 1,354 భారం పెరిగింది.

గ్యాస్ స్టవ్‌లకు గుడ్ బై.. సరికొత్త ప్లాన్!

ఇలా ప్రతి నెలా గ్యాస్ ధరలు పెరుగుతూ, వ్యాపారాలు నడపడం కష్టంగా మారుతుండటంతో బెంగళూరులోని చాలా హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు ఇప్పుడు ప్రత్యామ్నాయ మార్గాలను వెతుక్కుంటున్నాయి. గ్యాస్‌పై ఆధారపడటాన్ని తగ్గించుకోవడానికి ఎలక్ట్రిక్ కుకింగ్ సిస్టమ్స్ (ఇండక్షన్ బేస్డ్ పెద్ద స్టవ్‌లు) , బయో-ఫ్యూయల్ (జీవ ఇంధన) ఆధారిత వంట పద్ధతులను పరిశీలిస్తున్నారు. భవిష్యత్తులో గ్యాస్ ధరలు ఇలాగే ఉంటే.. హోటల్ ఇండస్ట్రీ పూర్తిగా ఎలక్ట్రిక్ వంట వైపు మారక తప్పదని హోటల్ ఓనర్స్ చెబుతున్నారు.

ఏదేమైనా, సిలిండర్ ధరలు సెంచరీల కొద్దీ పెరుగుతున్నా.. బెంగళూరు ఐటీ ఉద్యోగులకు, బ్యాచిలర్లకు, సామాన్యులకు హోటల్ తిండి ధరలు పెంచకుండా బెంగళూరు హోటల్ అసోసియేషన్ తీసుకున్న నిర్ణయం నిజంగా అభినందించదగ్గ విషయమే!